Home | Nieuws | Archief 2009 | Limburg zoekt mee naar fraudebestendig ei

Limburg zoekt mee naar fraudebestendig ei

dinsdag 06 oktober 2009 08:38

De Provincie Limburg stelt als cofinancier bijna 1,3 miljoen euro beschikbaar voor zeven projecten van de eerste tender van het rijksprogramma Pieken in de Delta. In totaal is hiermee 17,8  miljoen euro gemoeid. Het gaat om innovatieve projecten zoals de zoektocht naar een waterdicht classificatiesysteem om fraude met eieren te voorkomen.

Om dit systeem over twee jaar op de markt te brengen is een consortium gevormd van onder meer Philips, DSM,  sorteer- en verpakkingsbedrijven, een printerfabrikant en een eierengroothandel. Via een speciaal programma, dat ruim drie miljoen euro kost, wordt een nieuw systeem ontwikkeld waardoor elk ei dat in Nederland wordt geproduceerd van boer tot consument ten alle tijd getraceerd kan worden. Het belang hiervan is groot. Jaarlijks worden in Nederland circa tien miljard eieren geproduceerd, waarvan ruim twee miljard in Limburg. De praktijk is dat er nu nog veel foutieve kwaliteitsindelingen (scharrelei, biologisch ei, kooi ei) en stempels in omloop zijn bij de boeren en de pakstations waardoor fraude mogelijk is.

Supermarkten ondervinden er meteen last van als er eierenfraude in de publiciteit komt. Dan daalt de omzet in eieren soms tot wel twintig procent. Omdat de consument bereid is twee cent meer te betalen voor een ei waar van de herkomst gegarandeerd wordt kan dit de hele eierensector in Nederland 70 miljoen euro opleveren waarvan 45 miljoen naar de Nederlandse pluimveehouders vloeit. Op Europese schaal is de meerwaarde zelfs 700 miljoen euro. Daarnaast ontstaat een markt van 250 miljoen euro voor printers- en sorteer- en verpakkingsmachines voor eieren. De verwachting is dat het nieuwe systeem ook kan worden toegepast op groente, fruit, vlees- en vis. Het nieuwe classificatiesysteem moet in 2011 beschikbaar zijn.

De andere projecten waarin Limburg cofinancier is hebben onder meer betrekking op het inrichten van een testcentrum voor zonnecelpanelen, de opleiding Food en Logistiek van Maastricht University-dependance in Venlo, een lab om medische ingrepen te trainen en op de ontwikkeling van nieuwe sensors om printers beter te maken.